Сицилианците са много запознати с каноли. Но за тези, които търсят специално гастрономическо удоволствие, ресторантьорът и главен готвач Джаспър Мирабил младши измисли специална версия на това ястие.

През 2011 г. в продължение на един месец в ресторанта на Джаспър Mirabil почерпи най-богатите гости с каноли, състоящи се от хрупкаво вафлено руло, сирене рикота, шоколад, захаросани плодове и ядки, допълнително увити в тънко ядливо златно фолио. Този десерт е умело дело на сладкаря Кери Йенакаро (Поръсен със захар). За да бъде ястието още по-луксозно обаче, тортата беше придружена от диамантена огърлица на стойност 26 000 долара от италианския бижутер Том Тивол.

Търсенето на уникално лакомство е по-високо от очакваното. От съображения за сигурност обаче застрахователната компания изисква от ресторантьора или да достави защитен стъклен контейнер за каноли, или да скрие диамантите под ключ. В резултат на това десертът, разбира се, не беше просто изложен на показ заедно с други ястия от заведението: за да го опита, гостът трябваше да направи поръчка 24 часа преди да посети ресторанта, така че пресни каноли с диамантена огърлица ще бъде подготвена за пристигането му.